2010-04-09から1日間の記事一覧

「かすべえ」？

B級グルメ

かすべえ、である。いきなりこんなふうに言われても困るかもしれないが、「かすべえ」としか私も聞いていないのだから仕方ない。何だか食した感じはフカヒレに似た食感なのだが、煮ると異常なまでに軟らかくなる肉はもとより、骨までもが異常なまでに軟ら…